餃子食べよっと

深川永福餃子＠門前仲町店

お得セット
　+永福中華そば　756円
　+永福焼き餃子　378円
杏仁豆腐　324円
合計　1,458円（内税　108円）

 

スープ2/5：灰汁が結構でます、かなりショッパイ、茶色く濁っている

麺4/5：中細ちぢれ麺、やや硬め、プッチンと切れる歯ごたえ

具3/5：小松菜？たくさん、半分冷たくて太くて柔らかいシナチク3本、刻みネギ、小さめでチューイーなチャーシュー2枚

その他2/3：小振りな餃子5個が先に到着、皿には大陸的に並べられてる、餡はピリッとスパイシー、皮はもう少しプチっと噛み切れたほうが好み、焼き面と反対側のバランスは良い。小皿に入った杏仁豆腐にはクコの実は付いていない。

 

※メニューを見てマンゴプリンを発注したら「それはありません」と言われた。注文がないそうです。「三日間しか取り置きできないのに、残って廃棄する量が多いので止めました」と中国語なまりで説明された。

「メニューには載ってるけど？」

「印刷するとお金かかるから直してない。こんど直しておきます」

ってどうよ。たいした部数じゃないんだから手で直せばいいのに。

客は自分だけだったのに、厨房が騒がしいからなにかと思ったら、テイクアウトの予約がかなりあるようだ。つぎつぎと使い捨てフードパックに入った料理を取りに来る人が来店する。