深川永福餃子＠門前仲町店 お得セット +永福中華そば 756円 +永福焼き餃子 378円杏仁豆腐 324円合計 1,458円（内税 108円） スープ2/5：灰汁が結構でます、かなりショッパイ、茶色く濁っている 麺4/5：中細ちぢれ麺、やや硬め、プッチンと切れる歯ごたえ 具3…
のです。また、クグロフは大型のカヌレでもないのです。当たり前か。 清澄方面に行った帰りに小腹がすいた誘惑に負けて「ルビアン 工場直営店」にてカヌレとクグロフ（1/2カット）を購入。近所の川べりのテラスにてカヌレを食す。外側はかなり硬めになってお…
負けた試合を美しく語る人たちがいる。それを聞いて喜ぶ人たちがいる。 敗戦を終戦と呼ぶ人たちがいる。それを聞いて誇りを感じる人たちがいる。 堅守速攻を弱者のサッカーと呼ぶ人たちがいる。戦いはいつでも玉砕で終わると考える人たちだ。 失敗を恐れて誤…
いろいろと議論されている「一般データ保護規則（GDPR）」ですが、思わぬところに影響が出ているようです。 こちらのツイート、 https://twitter.com/paulcalvano/status/1000094333524201473 @USATODAY launched a lightweight version of their site for t…
そして傘…天井のあちこちに…梅雨ですからね。季節限定のディスプレイでしょうね。 自分は季節に関係なくチャイラテなんですが、ここのところ「ソイ チャイラテ オールミルク」が続いてます。いつまで行けるかな？
アイデアのある人だと思う。もちろん映画も総合芸術のひとつだから、この一点だけで作るわけじゃないだろうけど。舞台美術にいちばん興味があるんじゃないかな。 こんなことを妄想するきっかけはHomePod（Apple）のPV。 HomePod — Welcome Home by Spike Jon…
イメージ検索してみたら、どうやらガクアジサイ(額紫陽花)が一番近いように見える。 こちらも同様にイメージ検索すると、マガモ（雌）とでた。いまは繁殖期のようだけど、どこか近くに巣があるのか。
と言えるんじゃないかな。乾燥米麹から塩麹を作った過去記事の続きです。 coldmoon.hatenadiary.com さて、発酵も順調に進み（毎日一回かき回すたびに香りが強くなる）約一週間経過しました。つぶつぶが残った状態で料理に使っても良いそうですが、ここでミ…
笑みしがからに妻と言ふべしや と万葉集に記された歌はいわゆる「詠み人知らず」でしょうか。作者不詳のまま長い間歌い継がれてきたのは歌そのものの力なんだな。「あたしはちょっと挨拶しただけで、べつに気があるわけじゃないんだけど…」。「花笑み」はむ…
かもしれない。レトルト食品はほとんどカレーしか食べないしね。 mainichi.jp このところチョイチョイ買うのは「マッサマンカレー」。その名前を聞けばピーナッツのコクと香りが蘇る。WIKI情報ではムスリムの人たちからタイに伝わったとある。また、「世界で…
塩麹を作ってみよう。初めてなのに、いつもどおり計画性もなく始めたのでドタバタします。 パッケージから乾燥米麹を出す。うん、見た目も香りもカビだ。フワフワの菌糸。手に取ればほろっと崩れていく。学研の科学の付録でこんな香りするのなかったっけ。 …
詩人・カルロス ウイリアムズ（William Carlos Williams）を気取ってみようっと。 ビワのシーズンは5・6月ということできょうは初物です。6月にもう一度食べられたらいいな。と思いながら、ほどよく冷えた茂木ビワを冷蔵庫から出す。そして、食べながらウイ…
この陽気ではね。ジェラート。 新川方面から深川図書館へ行って返却・貸出を済ませたところで、ジェラート日和だということに気がつく。ブリジェラ／Brigela（清澄白河店）でブリオッシュにジェラート（クリームチーズ）を挟んでもらう。テイクアウトしてう…
ソフトなほうなんですか。自分としてはクラストの噛み切りはヨイショって感じだ。ぜんぜん歯が立たないわけじゃない。クラムの食感はとても良いです。スプレッドはごらんのとおりブルーベリー、ベーグルはブルーベリーの組み合わせでした。 www.ozobagel.com
深川図書館へ行き、貸出カードを作った。それだけ。
映画・「用心棒」。いわずと知れた黒沢明監督作品。なんといってもキャラクターがはっきりしているので楽しく、安心して観ていられるすばらしい映画。 しかし、新田の卯之助（仲代達矢）のあの洋風スカーフ？ はどうなのって思ってた。 でも、柄はともかくと…
書誌情報 書名1生物は体のかたちを自分で決めるせいぶつは からだ のかたちを じぶん で きめる書名2シリーズ「進化論の現在」著者ジョン・メイナード＝スミス訳者竹内久美子出版年2002年10月20日出版社株式会社新潮社版表示－ISBNISBN4-10-542301-0 C0040備…
二か月以上前の話になります。新宿のツタヤへDVDを借りに行きました。 映画「倫敦（ロンドン）から来た男」を探しに行ったのですが、そこで映画「雨の午後の降霊祭」を偶然見つけたのでした。陳列棚の一番上で、やっと手が届くかなってところで「雨の午後の…
